RASA NYA YANG MANIS , SEMANIS MANFAAT NYA

DARK CHOCOLATE
Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.

Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan di hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan cinta. Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yang paling populer di dunia. Selain dikonsumsi paling umum dalam bentuk cokelat batangan, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.

Cokelat dihasilkan dari kakao (Theobroma cacao) yang diperkirakan mula-mula tumbuh di daerah Amazon utara sampai ke Amerika Tengah. Mungkin sampai ke Chiapas, bagian paling selatan Meksiko. Orang-orang Olmec memanfaatkan pohon dan, mungkin juga, membuat “cokelat” di sepanjang pantai teluk di selatan Meksiko. Dokumentasi paling awal tentang cokelat ditemukan pada penggunaannya di sebuah situs pengolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras sekitar 1100 -1400 tahun SM [2]. Residu yang diperoleh dari tangki-tangki pengolahan ini mengindikasikan bahwa awalnya penggunaan kakao tidak diperuntukkan untuk membuat minuman saja, namun selput putih yang terdapat pada biji kokoa lebih condong digunakan sebagai sumber gula untuk minuman beralkohol.

Residu cokelat yang ditemukan pada tembikar yang digunakan oleh suku Maya kuno di Río Azul, Guatemala Utara, menunjukkan bahwa Suku Maya meminum cokelat di sekitar tahun 400 SM. Peradaban pertama yang mendiami daerah Meso-Amerika itu mengenal pohon “kakawa” yang buahnya dikonsumsi sebagai minuman xocolātl yang berarti minuman pahit. Menurut mereka, minuman ini perlu dikonsumsi setiap hari, entah untuk alasan apa. Namun, tampaknya cokelat juga menjadi simbol kemakmuran.
http://www.superindo.co.id/upload/images/coklat(1).jpg
jadi kepingin minum coklat

menurut data UN food & agriculture organization(FAO) 2012,indonesia adalah negara pengahasil kakao terbesar ke-2 di dunia setelah pantai gading (negara di afrika) dengan produksi per tahun mencapai 936 ton.
kakao adalah bahanbaku untuk pembuatan olahan cokelat seperti cokelat bubuk,cokelat permen,cokelat bar,dll.
sayangnya,konsumsi kakao masyarakat indonesia masih rendah,hanya 0,82g/orang/hari.jumlah ini sangat kecil di bandingkan dengan masyarakat swiss,yaitu 41g/orang/hari.pdahal cokelat sangat bermanfaat untuk kesehatan.
oleh karna itu,sejak tahun 2012,setiap tanggal 16 september,pemerintah mencanangkan hari kakao indonesia,dengan harapan konsumsi cokelat masyarakat indonesia dapat meningkat.

PENELITAAN TENTANG MANFAAT KESEHATAN MENGKONSUMSI COKELAT
1.konsumsi 6,3g dark chocolate (30kalori) setaip hari selama 18 minggu dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah serta menurunkan tekanan darah tanpa menyebabkan penigkatan berat badan.
(journal american medical association 298:49-60,2007)
haha nggak perlu khawatir tambah gemuk selagi yg di konsumsi coklat yang benar ya

2.kandungan utama cokelat dapat mengurangi resiko penyakit jantung dengan meningkat kan HDL/lemak baik dan menurunkan LDL/lemak jahat.
(midori natsume,Ph.D. dalam jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh american chemical society,februari 2011).

3.dark chocolate dapat menigkatkan kemampuan mata untuk melihat dalam kontras rendah seperti melihat saat cuaca buruk.
(MSNBC,9agustus 2011).

4.Flavanol pada dark chocolate membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif otak dengan cara menjaga sel-sel neuron otak dari kerusakan dan meningkatkan metabolisme struktur molekul otak yang bertanggung jawab terhadap daya ingat.
(american heart association journal,naturalnews,august 2012 by jhon philip - A certified nutritinal consultant and health reseacher).

6.kandungan phenyletylamine pada dark chocolate melepaskan senyawa endorfin yg akan mempengaruhi perasaan tertarik antara dua orang berbeda jenis kelamin.menkomsumsi sedikit nya secangkir minuman dark chocolate secara rutin setiap hari memberikan kegairahan dan fungsi seksual yang lebih baik dari pada yang tidak mengkonsumsi nya.
(the jurnal of sexual medicine)

tahukah anda?
*raja dan bangsawan suku aztek gemar sekali mengkonsumsi minuman cokelat panas yg disebut xocolatl(minuman pahit dari biji kakao) yg di percaya dapat menambah keperkasaan.

*untuk mendapatkan manfaat kesehatn dari cokelat secara maksimal maka konsumsilah cokelat jenis dark chocolate(cokelat hitam) dalam bentuk minuman cokelat,bukan dalam bentuk cokelat bar atau permen cokelat karna lebih banyak mengandung gula dan lemak namun sedikit kandungan kakao nya.
yang ingin membeli dark cokelat cair bisa hubungin saya , PM aja gan/sis

*cokelat tidak akan membuat anda bermasalah dengan berat badan karna lemak pada cokelat adalah jenis asam tak jenuh oleat yang sangat baik untuk kesehatn jantung dan asam lemak stearat yang di kenal sebagai asam lemak netral yang tidak akan meningkatkan kadar kolestrol darah.

waktu yang tepat komsumsi dark chocolate
1.pagi hari
theobromine pada cokelat akan mengahasilkan hormon serotonin yang akan membuat perasaan senang sehingga kita bisa lebih bersemangat mengawali aktivitas di pagi hari.
2.mencari ide
kandungan polifenol pada cokelat akan membantu meningkatkan fugsi kognitif sehingga dapat memudahkan kerja otak untuk mengahasilakn ide baru yg kreatif.
3.saat sedih
phenylethylamine pada cokelat dapat meningkat kan kadar endorfin pada otak yang akan menghasilkan dophamine,zat yang akan memberikan perasaan senang dan perbaikan suasana hati.

1001 manfaat dari bentuk nya yg aneh dan menggelikan

BELUT

Apa yang ada di fikiran agan/sista ketika mendengar kata belut ... ??
mudah-mudahan setelah melihat thread ane ini , fikiran2 itu bisa berubah ke arah yg lebih positf lg ya gan/sis ..

Apakah Anda suka mengonsumsi belut? Kalau iya, maka Anda termasuk orang yang beruntung karena meskipun belut memiliki bentuk yang menjijikkan bagi sebagian orang namun mengandung zat gizi yang sangat tinggi. 

Belut atau Monopterus albus diakui banyak memiliki manfaat untuk kesehatan manusia. Di Indonesia sendiri, ada tiga jenis belut yakni belut sawah, belut bermata sangat kecil, dan belut rawa.

Belut sawah merupakan jenis belut yang paling familiar di kalangan masyarakat kita dan termasuk yang banyak dikonsumsi. Sedangkan belut rawa memiliki jumlah yang terbatas dan kurang familiar di kalangan masyarakat.

Selain yang hidupnya di sawah, rawa atau kali, belut juga telah dilirik oleh sektor industri untuk dibudidayakan. Mayoritas budidaya belut dimaksudkan untuk kebutuhan konsumsi.


Belut memiliki nilai energi yang cukup tinggi yakni 303 kilo kalori per 100 gram daging. Nilai energinya sendiri jauh lebih tinggi dibandingkan telur dan daging sapi. Berikut merupakan zat-zat yang terkandung di dalam belut yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia.

Protein
Daging belut memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari telur dan setara dengan kandungan protein daging sapi yakni 18,4g/100 gram. Begitu juga dengan nilai cerna protein pada belut yang juga sangat tinggi sehingga sangat cocok untuk dijadikan sumber protein bagi semua kelompok usia, termasuk anak-anak.

 Leusin
Belut juga mengandung leusin yang bermanfaat untuk melakukan perombakan dan pembentukan protein otot.

 Arginin
Belut mengandung arginin atau asam amino non esensial yang dapat memengaruhi hormon pertumbuhan manusia yang sering disebut dengan human growth hormone (HGH). HGH dapat membantu kesehatan otot dan mengurangi terjadinya penumpukan lemak tubuh. Hasil uji laboratorium juga menunjukkan bahwa arginin berfungsi menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara.

 Zat Besi
Belut juga sangat kaya akan zat besi dimana terkandung 20 mg/100 gram. Kandungannya tersebut lebih tinggi dibandingkan dengan zat besi pada telur dan daging. Makanya, dengan mengonsumsi 125 gram daging belut per hari sudah dapat memenuhi kebutuhan akan zat besi yakni 25 mg per harinya. Zat besi ini sangat diperlukan oleh tubuh untuk mencegah anemia.

Fosfor
Belut juga sangat kaya akan fosfor dan nilainya bisa dua kali lipat dibandingkan kandungan fosfor pada telur. Tanpa kehadiran fosfor, kalsium tidak dapat membentuk massa tulang. Karena itu, konsumsi fosfor harus berimbang dengan kalsium agar tulang menjadi kokoh dan kuat sehingga terbebas dari osteoporosis. Di dalam tubuh, fosfor yang berbentuk kristal kalsium fosfat umumnya (sekitar 80 persen) berada dalam tulang dan gigi.

Kaya Vitamin
Belut juga sangat kaya terhadap berbagai macam vitamin seperti vitamin A dan vitamin B. Kandungan vitamin A-nya termasuk tinggi yakni 1.600 SI per 100 gram sehingga sangat baik untuk pemeliharaan sel epitel. Sedangkan vitamin B yang juga banyak terkandung dalam belut sangat bermanfaat untuk kofaktor dari suatu enzim sehingga enzim tersebut dapat berfungsi normal di dalam proses metabolisme tubuh.

Lemak
Di antara kelompok ikan, belut digolongkan sebagai yang berkadar lemak tinggi. Kandungan lemak pada belut hampir setara dengan lemak pada daging babi (28 g/100 gram). Menurut publikasi yang dikeluarkan oleh Singapore General Hospital, belut termasuk makanan berkolesterol tinggi dan wajib untuk diwaspadai apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

 Dengan banyak manfaat dan kandungan gizi dalam belut, tidak salah kalau mulai sekarang Anda memasukkan belut dalam daftar menu Anda. Namun, ingat! Apapun itu, termasuk daging belut, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan mengingat bahwa daging belut mengandung kolesterol yang cukup tinggi.

Sekarang yuk mari kita mengenal belut lebih dekat lagi ..
ini lah dia sang belut ..
Belut adalah sekelompok ikan berbentuk mirip ular yang termasuk dalam suku Synbranchidae. Suku ini terdiri dari empat genera dengan total 20 jenis. Jenis-jenisnya banyak yang belum diperikan dengan lengkap sehingga angka-angka itu dapat berubah. Anggotanya bersifat pantropis (ditemukan di semua daerah tropika).

Belut berbeda dengan sidat, yang sering dipertukarkan. Ikan ini boleh dikatakan tidak memiliki sirip, kecuali sirip ekor yang juga tereduksi, sementara sidat masih memiliki sirip yang jelas. Ciri khas belut yang lain adalah tidak bersisik (atau hanya sedikit), dapat bernapas dari udara, bukaan insang sempit, tidak memiliki kantung renang dan tulang rusuk. Belut praktis merupakan hewan air darat, sementara kebanyakan sidat hidup di laut meski ada pula yang di air tawar. Mata belut kebanyakan tidak berfungsi baik; jenis-jenis yang tinggal di gua malahan buta.

Ukuran tubuh bervariasi. Monopterus indicus hanya berukuran 8,5 cm, sementara belut marmer Synbranchus marmoratus diketahui dapat mencapai 1,5m. Belut sawah sendiri, yang biasa dijumpai di sawah dan dijual untuk dimakan, dapat mencapai panjang sekitar 1m (dalam bahasa Betawi disebut moa).

Kebanyakan belut tidak suka berenang dan lebih suka bersembunyi di dalam lumpur. Semua belut adalah pemangsa. Daftar mangsanya biasanya hewan-hewan kecil di rawa atau sungai, seperti ikan, katak, serangga, serta krustasea kecil.
Belut merupakan jenis ikan yang bisa berubah kelamin (hermaprodit) yaitu dimasa usia muda berjenis kelamin betina, dimasa berikutnya yaitu jika sudah usia tua akan berubah menjadi berjenis kelamin jantan.